1. Tilbered citronbéchamelsaucen.
Smelt smørret og tilsæt melet. Hæld gradvist mælken i, og lad saucen tykne. Tilsæt citronskal, citronsaft, salt, peber og muskatnød. Sæt til side.
2. Tilbered spinaten.
Sauter den i en pande med olivenolie i 3 til 5 minutter. Lad spinaten dryppe let af.
3. Tilbered laksen.
Skær den i tynde skiver (ca. 0,5 cm).
4. Kog eller blancher lasagnepladerne.
Hvis de ikke er blancheret, kog dem i 2-3 minutter. Hæld vandet fra.
5. Saml lasagnen.
Smør et ildfast fad og læg lag af béchamelsauce, pasta, laks og spinat på skift. Afslut med et lag béchamelsauce. Drys med parmesanost.
6. Tilberedning:
Bag i 35 til 40 minutter ved 180°C (varmluftovn) eller 200°C (almindelig ovn). Lad hvile i 5 til 10 minutter før servering.
7. Serveringsforslag:
Server varm med en grøn salat eller ristede grøntsager.
Tips til perfekt
laks: Frisk eller røget, alt efter din smag.
Spinat: Dræn godt efter tilberedning.
Smag: Tilsæt dild eller Espelette-peber til béchamelsaucen.
Opbevaring: Holder sig i køleskabet i op til 2 dage. Genopvarm i ovnen med lidt mælk.
Ofte stillede spørgsmål:
Kan jeg bruge røget laks? Ja, men reducer mængden af salt i béchamelsaucen.
Frossen spinat? Ja, så længe den er helt optøet og drænet.
Kan den tilberedes på forhånd? Ja, du kan samle lasagnen dagen før og bage den samme dag.
Hvis béchamelsaucen er for tyk, tilsæt lidt mælk.
Læs mere på næste side.
Kort sagt,
lasagne med laks og spinat, toppet med en frisk citronbéchamelsauce, tilbyder den perfekte balance mellem elegance og nydelse. En nem lasagneopskrift, du kan prøve og dele!
Laks- og spinatlasagne med citronbéchamelsauce
Laks- og spinatlasagne med velorganiseret madlavning:
Laks- og spinatlasagne er et lækkert alternativ til den klassiske version.
Med den rette planlægning vil denne opskrift passe inden for et
budget,
spare penge på ingredienser og bruge
køkkenapparater af høj kvalitet hver dag.
Håndtering af måltidsbudget:
Et komplet måltid, der nemt passer ind i en ugentlig menu.
Perfekt til at forberede flere portioner på forhånd.
Muliggør bedre måltidsplanlægning.
Spar på ingredienser
: Brug frisk eller frossen spinat, afhængigt af sæsonen.
Vælg laks portionsvis eller filet, afhængigt af dit budget.
Reducer spild ved at bruge kontrollerede mængder.
Gode køkkenapparater:
Et robust ildfast fad sikrer jævn tilberedning.
Skarpe knive gør madlavningen lettere.
Invester i holdbare apparater for problemfri madlavning.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
