Forberedelse:
For at lave pandekagedejen: Bland mel, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt gradvist æg og mælk, mens du pisk konstant for at undgå klumper. Rør det smeltede smør i og bland det godt, indtil du har en jævn dej.
Sådan laves pandekagerne: Varm en pande op med lidt smør. Hæld en lille slev dej i gryden til en pandekage. Steg, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend derefter pandekagen.
Tilsæt skinke og ost: Når pandekagen er vendt, læg en skive skinke og en håndfuld revet ost på halvdelen af den stegte overflade. Dæk med en anden pandekage (eller fold den over, hvis du foretrækker det). Lad osten smelte.
Servering: Gentag med den resterende dej, skinke og ost. Server varm med en grøn salat eller en sauce for et komplet måltid.
Disse velsmagende skinke- og ostepandekager er dejligt luftige og smelter i munden!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
