Blodkar gør ikke ondt, føles ikke tunge eller spændte. De slides simpelthen lydløst. Og så, pludselig, stiger dit blodtryk, dine ben hæver, dit hjerte hamrer. Og du forstår ikke: hvor kommer det fra?
Og årsagen findes ofte i den mad, vi spiser. Mere præcist, i det, vi putter i os hver dag.
Blodkar ældes ikke bare med alderen. De ældes også på grund af kosten, som fortykker blodet, betænder arterievæggene og får kolesterol til at ophobe sig. Og vi nærer ofte denne proces uden engang at være klar over det.
Tjek dig selv: Var der nogen af følgende fødevarer på dit bord i morges?
1. Pølser og hotdogs
Det er praktisk: du skærer dem i skiver og serverer dem. Men i virkeligheden er de en blanding af salt, transfedtsyrer og konserveringsmidler, der belaster leveren, øger niveauet af "dårligt" kolesterol og forårsager betændelse i blodkarvæggene.
Hvorfor er de skadelige:
• Øger blodets viskositet
• Øger LDL-kolesterol
• Reducerer blodkarrenes elasticitet
Sundt alternativ: kogt kylling eller kalkun, bagt fisk.
fortsættes på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
