– Anbefaling:
Tilbered grundigt; spis det ikke råt.
Undgå at spise store mængder dagligt, og spis det ikke tæt på det tidspunkt, du tager levothyroxinmedicin.
4. Personer med oppustethed og irritabel tyktarm (IBS)
– Kål er en fødevare med et højt indhold af FODMAP'er, som let gærer i tarmene og producerer en masse luft i maven → hvilket forårsager:
Opblødning, mavesmerter, overdreven luft i maven
Forværring af IBS-symptomer
– Anbefaling: Begræns eller spis i små mængder, helst kogt, undgå at spise rå eller syltede kål.
SÅ HVOR MEGET KÅL ER NOK?
Raske personer:
– Det er rimeligt at spise kål 3-4 gange om ugen
– Prioriter kogning, dampning eller let wokning for at reducere luftproduktion og hjælpe fordøjelsen
– Du kan spise det med ingefær og hvidløg for at bekæmpe oppustethed
– Undgå at spise for meget rå kål, især om aftenen eller på tom mave
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
