Instruktioner:
Trin 1: Forvarm og tilbered
Forvarm ovnen til 190 °C. Smør et stort ildfast fad eller en gryde let med lidt olie eller bagespray. Sæt til side. Bageredskaber Service
Trin 2: Steg det hakkede oksekød
Varm olivenolien op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt det hakkede løg og steg det i 3-4 minutter under omrøring, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
Tilsæt det hakkede hvidløg og steg det i yderligere et minut under hyppig omrøring for at undgå, at det brænder på.
Tilsæt det hakkede oksekød i stegepanden, og bræk det fra hinanden med en træske. Steg i 6-8 minutter, eller indtil det er brunet og helt gennemstegt. Hæld overskydende fedt fra, hvis det er nødvendigt.
Trin 3: Tilsæt tomater og krydderier
Rør dåsen med tomater (hakket eller knust), paprika, tørret oregano, salt og peber i. Bland godt.
Sænk varmen til lav, og lad blandingen simre i 5-10 minutter, så smagene kan smelte sammen.
Trin 4: Bland med ris
Tag stegepanden af varmen og rør de kogte hvide ris i. Bland grundigt for at sikre, at risen er jævnt dækket af oksekøds- og tomatblandingen. Smag til og juster krydderierne efter behov.
Trin 5: Saml gryderetten
Hæld oksekøds- og risblandingen over i det forberedte ildfaste fad, og fordel det jævnt.
Drys rigeligt med revet ost over toppen, så det er et jævnt lag for maksimal osteagtighed.
Trin 6: Bag
Sæt gryderetten i den forvarmede ovn og bag i 20-25 minutter, eller indtil osten er smeltet, bobler og let gylden på toppen.
Trin 7: Server og nyd
Tag gryderetten ud af ovnen og lad den køle af i 5 minutter før servering.
Sæt rigelige portioner på tallerkener og server dem varme. Server med en sidesalat, dampede grøntsager eller sprødt brød for et komplet måltid.
Tips til succes:
Ostemuligheder: Brug en kombination af mozzarella og cheddar for en klistret og smagfuld topping. Du kan også drysse parmesan over for ekstra dybde.
Risvalg: Selvom hvide ris fungerer perfekt, kan du erstatte dem med brune ris eller blomkålsris for et sundere twist.
Kryp det op: Tilsæt en knivspids røde peberflager eller et strejf af hot sauce til oksekødsblandingen for et krydret spark.
Opbevaring: Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Genopvarm i mikrobølgeovnen eller ovnen, indtil de er varmet igennem.
Frysning: Denne gryderet fryser smukt. Saml den på forhånd, dæk den tæt til og frys den i op til 3 måneder. Optø den natten over i køleskabet, før du bager.
Hvorfor du vil elske denne opskrift:
Denne solide oksekøds- og risgryde med ost er den ultimative comfort food - rig, osteagtig og sprængfyldt med smag. Kombinationen af mørt hakket oksekød, velsmagende tomatsauce, luftige ris og smeltet ost skaber en tilfredsstillende ret, der er nem at tilberede og uendeligt kan tilpasses. Uanset om du fodrer en sulten familie, er vært for en potluck eller forbereder måltider til ugen, vil denne gryderet helt sikkert blive et hit. Dyk ned i denne solide, ostede lækkerbisken og nyd hver bid!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.