Kokkens tips til sprøde pommes frites, der slikker fingerne

Start med at stege dem ved lav varme (halvvejs gennem tilberedningen).

Tag dem derefter ud og læg dem på absorberende papir for at absorbere overskydende olie.

Efter afkøling, fortsæt til andet tilberedningstrin:

Dyp pommes fritesen tilbage i meget varm olie for at gøre dem sprøde.

Her er den generelle tilberedningsmetode:

Fortsættes på næste side.
Rens og vask kartoflerne.
Vigtigt trin: Skær dem derefter forsigtigt i skiver.*

For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.