Ingredienser:
180 gram krydrede eller vaniljekiks,
250 ml appelsinjuice.
Creme 1:
500 ml appelsinjuice,
4 spsk sukker,
4 spsk majsstivelse,
20 gram smør.
Creme 2:
500 ml mælk,
4 spsk sukker,
4 spsk majsstivelse,
10 gram vaniljesukker,
20 gram mascarpone.
Også:
50 gram mascarponeost, 200 ml sødet kondenseret mælkecreme.
Sådan gør du:
Fordel kagerne eller vaniljekiksene jævnt i et stort ildfast fad til bunden.
Bland 500 ml appelsinjuice, 4 spsk sukker, 4 spsk majsstivelse og 20 gram smør i en skål, indtil blandingen er glat.
Hæld et lag af appelsinblandingen over kiksene i fadet.
Bland mælk, 4 spsk sukker, 4 spsk majsstivelse, 10 gram vaniljesukker og 20 gram mascarponeost i en anden skål. Bland, indtil blandingen er glat.
Smør et lag mascarponecreme over appelsincremen.
Fortsæt med at skifte cremerne, altid startende med appelsincremen, indtil alle ingredienserne er brugt op, eller formen er fuld.
I en anden skål blandes 50 gram mascarpone med 200 ml sødet flødeskum og piskes, indtil det er glat. Fordel blandingen over kagen og dæk det øverste lag. Stil kagen i køleskabet i mindst 3 timer for at stivne. Når kagen er fast, er den klar til servering og servering.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
