Forvarm først ovnen til 200 °C. Smør en almindelig muffinform let med smør, bagespray eller lidt olie for at forhindre, at pufferne klistrer til.
Bland derefter kartoffelmos, revet ost, æg, hakket purløg og en knivspids salt og peber i en stor skål. Rør godt, indtil alt er helt blandet.
Fyld derefter hver muffinform med dejen, og sørg for at fylde dem helt op for at få en flot, fyldig form.
Sæt derefter muffinformen i ovnen og bag i ca. 25 til 30 minutter, eller indtil toppen er smukt gyldenbrun, og kanterne er let sprøde.
Smørerstatninger
Når de er bagt, tages bagepladen ud af ovnen, og dejene hviler i et par minutter.
Til sidst løftes hver pust forsigtigt op af formen med en ske eller smørkniv.
Serveres varm som en lækker tilbehørsret, en festsnack eller endda en let frokost!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
