Veganisme omfatter kosmetiske og personlige plejeprodukter. At vælge cruelty-free veganske alternativer sikrer, at din livsstil er i overensstemmelse med etiske valg, der går ud over kostpræferencer. Ingredienser:
1 ark vegansk butterdej, optøet
2 spsk olivenolie
2 store løg, tyndt skåret
1 spsk balsamicoeddike
1 spsk brun farin
Salt og peber efter smag
1/4 kop vegansk flødeost
Frisk timian til pynt
Instruktioner:
Forvarm ovnen til 200°C (400°F).
Rul butterdejen ud på en let melet overflade og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir. Prik dejen over det hele med en gaffel, og lad en 2,5 cm kant langs kanterne være.
Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt løget og steg det i 10-15 minutter under omrøring, indtil det er karamelliseret og blødt.
Tilsæt balsamicoeddike, brunt sukker, salt og peber til løget og bland. Steg i yderligere 5 minutter, eller indtil væsken er fordampet.
den veganske flødeost over butterdejen, og lad en 2,5 cm kant langs kanterne være.
Smør det karamelliserede løg over den veganske flødeost.
Bag tærten i den forvarmede ovn i 20-25 minutter, eller indtil dejen er gyldenbrun og sprød.
Tag tærten ud af ovnen og lad den køle af i et par minutter. Pynt med frisk timian.
Nyd denne lækre og velsmagende veganske karamelliserede løgtærte! Denne tærte er en god forret eller let frokost. Den kan serveres varm eller ved stuetemperatur.
10 tips til vegansk ernæring
Spis ikke kun simple kulhydrater for at føle dig mæt
Når veganere ikke kan få dækket deres proteinbehov gennem plantebaserede kostvaner, føler de sig sultne og har brug for at indtage flere kulhydrater. Komplekse kulhydrater fordøjes langsommere, hvilket holder dig mæt i længere tid og stabiliserer blodsukkerstigninger. At spise komplekse kulhydrater som
og -pasta og quinoa hjælper med at få dækket dit behov for fibre, jern, B-vitaminer og protein, som du måske mangler. At koge pasta i stedet for at dampe den forhindrer tab af B-vitaminer.Øg dit fiberindtag
Fiber findes ikke kun i fuldkornsbrød og -pasta. Oliefrø som broccoli, majs, nødder, blomkål, gulerødder, ærter og kikærter er plantefødevarer med et højt fiberindhold. At spise fibre regulerer afføringen og øger afføringens størrelse. Det påvirker tarmsundheden positivt og fremmer en sundere krop. At spise fiberrigt fuldkorn reducerer risikoen for kræft, diabetes og hjerte-kar-sygdomme. Spis frugt og grøntsager i alle farver
En af de største udfordringer i en vegansk kost er at forsøge at få dækket basale behov med en begrænset mængde mad. Der er dog ubegrænset frugt og grønt for veganere. At inkludere 5 portioner frugt og grønt om dagen kan være nok til at dække dit vitaminbehov. Variationen af farver på frugt og grønt indikerer også deres indhold. Jo mere frugt og grønt i forskellige farver du inkluderer i dine måltider, jo flere vitaminer og mineraler vil din krop absorbere.
Rød frugt og grønt er rige på C- og A-vitamin, kalium og antioxidanter.
Gul/orange frugt og grønt er også rige på C- og A-vitamin og kalium. De styrker immunforsvaret.
Hvid frugt og grønt, såsom svampe og bananer, er gavnlige for hjerte-kar-sundheden og hjælper med at reducere forhøjet kolesterol.
Grønne frugter og grøntsager indeholder store mængder K-vitamin. Det er rigt på antioxidanter og fibre og har en positiv indvirkning på knogle-, øjen- og tandsundhed.
Lilla frugt og grønt, såsom tranebær og auberginer, har gavnlige virkninger på hjernens sundhed, for eksempel ved at forbedre hukommelsen.
Brug bælgfrugter som proteinkilde
Utilstrækkeligt proteinindtag kan forårsage muskelsvind og have en negativ indvirkning på knoglesundheden. Efterhånden som proteinindtaget falder, svækkes immuniteten, hvilket gør kroppen mere modtagelig for sygdom og infektion. Bælgfrugter kan være en god kilde.
Rød frugt og grønt er rige på C- og A-vitamin, kalium og antioxidanter.
Gul/orange frugt og grønt er også rige på C- og A-vitamin og kalium. De styrker immunforsvaret.
Hvid frugt og grønt, såsom svampe og bananer, er gavnlige for hjerte-kar-sundheden og hjælper med at reducere forhøjet kolesterol.
Grønne frugter og grøntsager indeholder store mængder K-vitamin. Det er rigt på antioxidanter og fibre og har en positiv indvirkning på knogle-, øjen- og tandsundhed.
Lilla frugt og grønt, såsom tranebær og auberginer, har gavnlige virkninger på hjernens sundhed, for eksempel ved at forbedre hukommelsen.
Brug bælgfrugter som proteinkilde
Utilstrækkeligt proteinindtag kan forårsage muskelsvind og have en negativ indvirkning på knoglesundheden. Efterhånden som proteinindtaget falder, svækkes immuniteten, hvilket gør kroppen mere modtagelig for sygdom og infektion. Bælgfrugter kan være en god kilde.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
