Kanalkage – en unik bagværk med pærer og nødder

adminon

Æg skal have stuetemperatur, så tag dem ud af køleskabet 2-3 timer før tilberedning. Slå æggene ud i en skål og pisk dem ved høj hastighed i en foodprocessor i et par minutter, indtil de er lette og luftige og har fordoblet deres volumen. Husk, jo bedre æggene er pisket, jo mere luftig bliver kagen. Mod slutningen af ​​blandingsprocessen tilsættes sukkeret, derefter reduceres hastigheden på mixeren og langsomt melet blandet med bagepulver og kakaopulver tilsættes. Bland lige indtil det er blandet. Hæld dejen på en bageplade beklædt med bagepapir (min er 24x24 cm), og glat den ud med en ske for at skabe et jævnt lag. Bag i en forvarmet ovn ved 180°C i 20 minutter ved over- og undervarme. Åbn derefter ovndøren og lad den køle af i 15 minutter. Fjern derefter formen og sæt kagen til side for at køle helt af. Skær derefter kagen i to lige store lag.

Pærecreme

Vask og skræl pærerne grundigt. Skær dem derefter i kvarte og fjern kernerne. Skær frugten i tern og kom den i en lille gryde eller gryde. Tilsæt sukker og citronsaft. Hvis pærerne ikke er særlig saftige, tilsæt 1/3 kop vand. Dæk til og lad pærerne simre, indtil de er møre, og det meste af væsken er fordampet. Sæt til side for at køle af.

Opløs husblasen i 150 ml varmt vand og sæt til side for at køle af. Pisk den kolde piskefløde direkte fra køleskabet ved høj hastighed i en mixer, indtil der dannes stive toppe. Kom mascarpone og pærer i en skål, tilsæt den kolde, men stadig flydende husblas, og bland det hele sammen. Tilsæt derefter flødeskummet og bland det hele sammen med en ske.

Samling af kagen
Dryp lagene af kagebunden med citronsaft blandet med vand. Læg det nederste lag tilbage på bagepladen. Læg 2 toppede spiseskefulde pærecreme til side. Smør derefter den resterende halvdel over kagen. Læg kiksene ovenpå. Smør derefter den resterende halvdel af cremen over kagen. Dæk med kagen. Smør den resterende creme over kagen.

Hak eller knus nødderne fint og drys dem over toppen af ​​kagen. Smelt chokoladen med mælk eller fløde i en gryde ved svag varme. Rør konstant for at forhindre chokoladen i at brænde på.

Brug en ske til at fordele glasuren over toppen af ​​kagen, så der dannes linjer eller andre udtværinger. Stil kagen på køl i mindst et par timer. Den smager bedst på den anden eller tredje dag efter tilberedning.

For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.

«« Tidligere

Oregano er en aromatisk plante med tusind egenskaber at opdage. Når den er tørret, kan de unge blade bruges til at forbedre marmelade, både som tilbehør og hovedret. Oregano passer især godt sammen med tomater; det er ikke tilfældigt, at den bruges til at give smag til napolitansk pizza eller tilsættes tomatsauce tilbruschetta eller pasta. Køkkenudstyr Generelt passer oregano godt til alt, fra grøntsager til kød, fisk og meget mere. Hvor oregano vokser godt, og hvordan man opbevarer den Dens egenskaber er talrige, alle nyttige og forskellige, men nogle er bestemt mere interessante end andre. I naturen når oregano 80 cm i højden, vokser især i varme områder og er let modstandsdygtig over for kulde. Oregano findes almindeligvis i middelhavsbuske og kan dyrkes indendørs. Bladene tørres derefter, danner bundter og placeres væk fra direkte sollys, men i et ventileret område. Endelig opbevares originalen i tæt lukkede glasbeholdere, og det er det. Det betyder, at du altid kan bruge den til at give smag til enhver ret uden at bekymre dig om, at den bliver fordærvet. Antiparasitiske virkninger: Sådan bruger du oreganoblade Det er bedst at så oregano i februar. Planten kan dyrkes i både potter og havejord. Der er ikke behov for usædvanlige forholdsregler; det er bare vigtigt at undgå stillestående vand, da fugt kan dræbe planten. Se mere på næste side Annonce Oregano har stærke antiparasitiske egenskaber, så du kan drysse et par blade i din vindueskarm eller i nærheden af ​​et område, hvor der findes myrer om sommeren, for at holde dem væk Køkkenudstyr Oreganos forskellige egenskaber Samlet set er den rig på C-vitamin, styrker immunforsvaret og bekæmper frie radikaler. Den har stærke antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber, der hjælper med at opretholde et ungdommeligt udseende i lang tid. Den er også rig på mineralsalte, calcium, magnesium og jern. Den neutraliserer alle betændelser, selv de mest alvorlige, forbedrer blodcirkulationen og bruges endda i drænmassage eller til svækket hår, som styrkes og øjeblikkeligt bliver smukt og skinnende. Tag et oreganoblad og brænd det på et komfur eller gaskomfur. Hold det over flammen i et par sekunder, og pas på ikke at brænde dine fingre, og så snart du bemærker, at det begynder at skifte farve, skal du holde et stykke folie tæt på dit øre. Dette vil begynde at miste den væske, det indeholder, hvilket kan beskrives som mirakuløst. Inden for få øjeblikke vil væsken fra oreganobladene få ubehaget til at forsvinde, og det vil ikke blive andet end et dårligt minde. Der vil sandsynligvis være noget mirakuløst væske tilbage inde i arket, så det er en god idé at bruge resten direkte på ydersiden af ​​øret og gemme det, der er tilbage. På denne måde vil du være i stand til fuldt ud at udnytte oreganobladenes antiinflammatoriske egenskaber, samtidig med at du nyder alle dens unikke egenskaber. Et sted i verden findes der dem, der undgår at bruge medicin og behandler enhver lidelse med naturens gaver.