For at nyde en lækker jordbærmousse skal du først hælde vandet i en gryde og varme den op ved middel varme.
Så snart blandingen koger, tilsættes jordbærgelatinen. Rør rundt, indtil alt er helt opløst, og tag gryden af varmen.
Tilsæt derefter 250 ml koldt vand, og bland godt. Lad det køle af, og sæt det derefter i køleskabet i cirka en time, uden at det stivner.
I mellemtiden piskes fløden, indtil den er stiv; den skal være iskold, og den opbevares i køleskabet.
Vask og skær jordbærrene i skiver, og purér dem. Gem et par stykker til pynt. Sæt dem i køleskabet.
Når husblasen næsten er stivnet, røres flødeskum og jordbærpuré i. Pisk husblasen, tilsæt derefter flødeskum og jordbær, og bland igen, indtil der dannes en let og luftig blanding.
Hæld moussen i verrinerne, og sæt den i køleskabet i to timer. Pynt med et par jordbærstykker lige før servering. Lækkert!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
