Jeg har altid hvidløgsskaller ved hånden takket være min bedstemors hemmelighed. Vores bedsteforældre kendte værdien af genbrug i husholdningen og gav nye anvendelser til madrester. Især hvidløgsskaller har uventede anvendelser ud over krydring.
Mens basale kulinariske ingredienser som hvidløg og løg tilføjer unik smag til retter, havde vores bedsteforældre et sparsommeligt tip til de skræller, der var tilbage fra at bruge hvidløg i et måltid – i stedet for at smide dem væk, fandt de andre, smarte og billige anvendelser til dem. Denne bedstemors visdom gælder også for havearbejde, da den tilbyder en simpel, men effektiv metode til at beskytte planter.
Hvidløg har svampedræbende og antiparasitiske egenskaber, der kan bruges til at lave en hjemmelavet urtete. Sådan gør du:
1. Hæld en liter vand i en gryde.
2. Tilsæt fire fed hvidløg til gryden.
se mere på næste side
se mere på næste side Annonce
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
