: Bland alle flydende ingredienser i en stor skål: græsk yoghurt, æg, sødemiddel og vanilje. Pisk i hånden eller med en elektrisk mixer, indtil det er glat.
Tilsæt den sigtede majsstivelse, og rør forsigtigt for at undgå klumper.
Beklæd en bageform med en diameter på 18-20 cm med let smurt eller fugtigt bagepapir, så det hænger godt fast.
Hæld dejen i formen, og glat overfladen med en spatel.
Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i ca. 50 minutter, indtil ydersiden er let gyldenbrun.
Lad kagen køle af i mindst 30 minutter efter bagning, før den tages ud af formen og serveres.
Tip
: For en mere cremet version kan du erstatte noget af yoghurten med lys ricotta.
Kagen kan serveres med frisk frugt, hindbærkompot eller en knivspids kanel.
Du kan opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet i 2 til 3 dage.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
