Fremgangsmåde:
Kog æggene:
Kom æggene i en gryde og dæk med vand. Bring det i kog, læg låg på, tag det af varmen og lad det stå i 10-12 minutter. Hæld vandet fra og læg det i et isbad for at køle af.
Pil og halvér:
Læs videre...
Pil og halvér:
Pil de afkølede æg og skær dem i skiver på langs. Fjern forsigtigt blommerne og læg dem i en mellemstor skål.
Lav fyldet:
Mos æggeblommerne med den bløde flødeost og mayonnaise, indtil de er glatte. Tilsæt den hakkede syltede jalapeño, cheddarost, forårsløg, salt og peber. Rør indtil blandingen er jævn. Smag til og juster krydderierne eller styrken af jalapeñoerne efter din smag.
Fyld æggehviderne:
Brug en ske eller sprøjtepose til at fylde hver halvdel af æggehviden med jalapeño-popper-blandingen, indtil den danner en høj.
Pynt og opbevar i køleskabet:
Drys røget paprika eller chilipulver over. Tilsæt hakket jalapeño eller forårsløg for ekstra farve og smag, hvis det ønskes. Opbevar i køleskabet indtil servering.
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 12 minutter | Samlet tid: 22 minutter
Kalorier: 90 kalorier pr. halvt æg | Serveringer: 12 halve (6 hele æg)
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
