Fremgangsmåde:
Skill æggehviderne fra blommerne.
Pisk først æggehviderne, indtil de danner stive toppe.
Pisk dem sammen med en pakke vaniljesukker.
Hæld mælken i en gryde (sæt lidt til side). Tilberedning:
Sæt gryden over varmen.
Tilsæt vanilje og sukker til mælken.
Når mælken begynder at koge, tilsættes de piskede æggehvider med en ske.
Vi gør dette ved at danne en slags pust.
Steg æggehvidekagen i mælken i et stykke tid, vend dem af og til.
I mellemtiden (mens snefnuggene koger i mælken) tilberedes buddingen.
Pisk buddingpulveret med lidt mælk og æggeblommerne.
Fjern æggehvidekagen fra mælken og tilsæt dem til buddingblandingen.
Steg buddingen og læg den lagvis i dessertglas.
Læg snefnuggene ovenpå.
Til sidst kan du pynte desserten efter din smag.
Jeg bruger kakao eller müsli som drys.
I påsken kan jeg godt lide at dryppe lidt hjemmelavet æggekage over.
Denne dessert bringer mig altid tilbage til min barndom.
Nydej!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
