Hvorfor er det bedre end almindeligt vand?
Æg kogt i bouillon absorberer deres smag, og hvis du bruger benbouillon, absorberes kollagen og mineraler også, hvilket resulterer i en sublim smag. Resultatet? Et meget saftigere og mere smagfuldt æg, der vil glæde både unge og gamle.
Ud over at være lækre er æg rige på omega-3 fedtsyrer, som er gavnlige for hjertet, hjernen og øjnene. Undersøgelser tyder endda på, at de kan beskytte mod Alzheimers sygdom. Et æg giver 20% af dit daglige proteinbehov, så det anbefales at spise et eller to om dagen.
Bemærk: Den UFO-formede blomst, som alle tager med hjem: et storslået syn om vinteren og utrolig billigt hos Lidl
Vask af æggene…
Skal du vaske æg eller ej? Det er et tilbagevendende dilemma. Eksperter anbefaler kun at vaske dem, når du skal bruge dem, da vask fjerner det beskyttende lag på skallen og gør dem mere skrøbelige. Så vask bare dine æg, når du planlægger at tilberede dem!
Artiklen fortsætter, tryk på knappen "Fortsæt" under annoncen!
Hvor mange æg skal vi spise for at være sunde?
Det har længe været kendt, at æg hæver kolesterolniveauet, hvilket er grunden til, at minimalt forbrug er blevet anbefalet. Der er dog "godt" og "dårligt" kolesterol, og æg hæver det "gode" kolesterol. Hvis du allerede har forhøjet kolesterol, bør du bestemt være opmærksom på dit ægforbrug, da et stort æg om dagen giver 74% af det anbefalede daglige kolesterolindtag. Aktuelle data tyder på, at man begrænser sig til maksimalt seks store æg om ugen, men som med alt andet varierer dette fra person til person.
Andre nyttige oplysninger om æg:
Vi spiser dem næsten dagligt, og alligevel ved vi meget lidt om dem. En gennemsnitlig høne lægger 200 til 325 æg om året. Dette antal varierer dog afhængigt af mange faktorer. En høne kan selvfølgelig lægge æg uden en hane, men der vil ikke være nogen kyllinger. Høner gør en stor indsats for at opdrætte kyllinger. Når de ruger deres æg, kan de vende dem op til 50 gange om dagen for at sikre jævn opvarmning og vellykket klækning.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
