Blødt frugtkød og grøntsager (f.eks. tomater eller ferskner): Permeabelt frugtkød tillader sporer at sprede sig hurtigt.
Friske oste: Så snart en mistænkelig plet opstår, så tag ikke risikoen og smid alt væk.
Nødder, bælgfrugter og korn: Disse er særligt modtagelige for usynlig kontaminering.
Hvad med oste, der bevidst er dækket af mug? Dette er ikke et problem, så længe de spises i tide og opbevares korrekt: Roquefort eller Brie indeholder for eksempel omhyggeligt udvalgte og sikre spiselige mug.
Gode refleksioner for at undgå ubehagelige overraskelser
Fjern aldrig den synlige del: mug vokser dybt inde.
Opbevar mad på et tørt, køligt og godt ventileret sted.
Luk pakkerne tæt og undgå at åbne beholdere.
Kontroller indholdet af dit køleskab og dine skabe regelmæssigt, især om sommeren eller i fugtigt vejr. Og frem for alt: stol på dit syn, din lugtesans og din sunde fornuft. Det er aldrig værd at risikere at indtage tvivlsomme fødevarer.
Se mere på næste side. Annonce.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
