Når cremen er stivnet, lægges frugten ovenpå og trykkes let ned. Fordel derefter den stivnende gelé over toppen af kagen.
Sæt den færdige creme i køleskabet natten over for at køle af og sætte kagen. Opløs geléen i 700 ml varmt vand og sæt den til side for at køle af.
Placer det første lag kiks i bunden af en bageplade på 36 x 24 cm beklædt med bagepapir.
Fordel den let varme karamelmasse på kiksene og dæk med et andet lag kiks.
Hæld godt afkølet 30% piskefløde i en stor skål, tilsæt flormelis og pisk, indtil der dannes stive toppe. I mellemtiden hældes gelatinen i et glas og hældes 1/3 kop koldt vand over. Bland og sæt til side for at svulme.
Når fløden er pisket, varmes gelatinen i mikrobølgeovnen i et par sekunder for at gøre den flydende. Pas på ikke at koge den.
Tilsæt en spiseskefuld eller to flødeskum til den opløste gelatine, bland kraftigt, hæld det i fløden og bland kort.
Hæld den tilberedte flødeblanding over gelatinen. Fordel det jævnt over kiksene. Stil kagen på køl, så cremen kan stivne.
Når cremen er stivnet, fordeles frugten over cremen og trykkes let ned. Fordel derefter den stivnende gelé over toppen af kagen, og stil den færdige creme på køl natten over, så kagen kan køle af og stivne.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
