1. Katostblomster
Rå i salater: De fine blomsterblade kan tilsættes salater, hvilket giver dem en smuk farve og en subtil, let sød smag.
Te og infusioner: Tørrede eller friske katostblomster udblødt i varmt vand skaber en aromatisk og beroligende te, perfekt til forkølelse og hoste.
Dessertpynt: Katostblomster er en fremragende spiselig pynt til kager, desserter eller cocktails.
2. Katostblade
En salattilsætning: Unge katostblade er spiselige og kan bruges som tilsætning til friske salater eller grønne smoothies.
Tilberedt som spinat: Ældre blade kan koges eller stuves som spinat, hvilket skaber en nærende og lækker ret.
3. Stilke
Sæsonbestemte grøntsager: Unge, møre katoststilke kan skrælles og dampes, steges eller tilsættes supper. De har en delikat, let sød smag.
Syltning: Nogle mennesker laver syltede grøntsager af katoststilke, der ligner agurker eller kål.
4. Katostrod
Medicinske sirupper og infusioner: Katostrod indeholder meget slim, så den koges ofte til infusioner eller sirupper, der hjælper med halsproblemer, tør hoste og inflammation.
For at fortsætte med at læse, klik på Fortsæt nedenfor 👇
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
