Selvom kalkuner er populære i løbet af helligdage som Thanksgiving, jul og så videre, bliver mange mennesker overraskede over at erfare, at deres æg sjældent, om nogensinde, ses på butikshylderne eller på morgenmadsmenuerne.
Årsagerne til denne forsømmelse kan spores tilbage til biologi, økonomi og endda nogle historiske misforståelser.
Vi spiser ikke kalkunæg af en række årsager. Kilde: Adobe Stock
Hovedproblemet ligger i kalkunernes reproduktionsvaner. I modsætning til kyllinger, der kan lægge æg i næsten en dag, er kalkuner betydeligt mindre produktive.
"Kalkuner lever længere, så de skal leve i omkring syv måneder, før de kan lægge æg," forklarede Kimmon Williams fra National Turkey Breeders Federation til MailOnline.
Høner kan derimod begynde at lægge æg omkring fem måneder og producere op til seks æg om ugen.
Fortsættes på næste side:
For at fortsætte med at læse, klik på Fortsæt nedenfor 👇👇
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
