Såning af frø:
Det er bedst at så persille i en dybde på 1 til 2 cm. Så frøene jævnt, så de har plads nok til at vokse. Du kan også så dem i to omgange for at sikre en kontinuerlig høst hele året rundt.
Vanding og vedligeholdelse
Hold jorden fugtig, men undgå overvanding. Regelmæssig vanding er vigtig, men pas på ikke at lade vandet stagnere i potten.
Persille foretrækker kølige forhold, så den trives bedst et sted med en temperatur på 15-20 °C. Hvis du ikke har adgang til naturligt lys, kan det være værd at investere i LED-vækstlamper.
Høst: Persille vokser ret langsomt, men efter cirka 6 til 8 uger efter plantning kan du begynde at høste. Skær blot de yderste blade af, så planten kan fortsætte med at vokse. Høst regelmæssigt, og planten vil vokse i lang tid.
Tips til servering og opbevaring:
Det er bedst at bruge frisk persille et par dage efter høst for at nyde dens fulde aroma. Du kan tilsætte den til supper, salater, kødretter og endda bruge den i marinader.
Hvis du vil opbevare persille i længere tid, kan du fryse den. Vask og hak blot bladene, og frys dem derefter i beholdere eller genlukkelige poser. Du kan også prøve at tørre persillen, men husk, at aromaen kan være lidt mindre intens efter tørring.
Hydroponiske persillevariationer: Hvis du vil prøve at dyrke uden jord, kan du prøve at dyrke persille i et hydroponisk system. Alt du behøver er et passende hydroponisk sæt og en beholder, hvor rødderne kan nedsænkes i vand med de rigtige mineraler.
Persille på et køkkenvindue: Hvis du kun har en lille plads, kan du endda dyrke persille i en vindueskarm. I dette tilfælde skal du sørge for tilstrækkelig belysning (du kan bruge LED-lys).
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
