Når frøene udsættes for fugt, danner de et geléagtigt lag.
De absorberer væske og kan øges i volumen op til 12 gange.
Alt dette, mens kalorieindholdet holdes lavt.
Som et resultat er det lettere at kontrollere dit daglige energiindtag, undgå overspisning og føle sig mæt i længere tid.
Understøtter fordøjelsen
Chiafrø indeholder en stor mængde fibre, som stimulerer fordøjelsessystemets funktion. Regelmæssigt indtag af chiafrø:
forbedrer afføringen
hjælper med at forhindre forstoppelse
understøtter tarmfloraens sundhed
Hvordan indtager man det?
Chiafrø er alsidige og nemme at indarbejde i din daglige kost. Her er nogle ideer:
Chiapudding – den enkleste version: bland chiafrø med plantebaseret mælk (f.eks. mandel-, kokos-, havremælk), lad den stå i køleskabet natten over. Om morgenen har du en lækker buddingkonsistens, som du kan toppe med frugt, kanel eller nødder.
Blandet i en smoothie – du kan blende frøene i enhver smoothie for at tilføje ekstra fibre og omega-3 til drikken.
Til yoghurt, grød – bland en eller to skefulde chiafrø i din yndlingsmorgenmad.
Du kan også drysse dem i supper og gryderetter – det kan endda have en fortykkende effekt.
Du kan også blande det i småkagedej for at lave sundere desserter.
Hvad er den anbefalede daglige mængde?
De fleste ernæringseksperter anbefaler at indtage 1-2 spiseskefulde chiafrø om dagen, hvilket er mere end nok til at drage fordel af deres fordele.
Det er dog vigtigt at introducere det gradvist i din kost, primært på grund af dets høje fiberindhold: start med 1 teskefuld om dagen og øg derefter gradvist dosis.
Hvad skal du være opmærksom på, når du indtager det?
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
