Den lilla kartoffel, også kendt som den lilla søde kartoffel eller uBE i nogle regioner, er en farverig knold, der primært kommer fra Central- og Sydamerika. Der dyrkes dog forskellige sorter af lilla kartofler i andre dele af verden, herunder Asien og Stillehavsøerne. Denne rodfrugt er blevet populær i de senere år, ikke kun for sin smukke farve, men også for dens mange sundhedsmæssige fordele.
Fortsættes på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
