Vend forsigtigt mandelpulver- og flormelisblandingen i de piskede æggehvider med en spatel.
Brug en bagepose og form dejen til skiver på den forberedte bageplade.
Sæt dacquoise i ovnen og bag i ca. 15-20 minutter, eller indtil dejen er let gyldenbrun. I mellemtiden tilberedes pralinecremen: Varm fløden op i en gryde, indtil den er varm, men ikke kogende. Tag den af varmen, og tilsæt praline. Rør rundt, indtil praline er helt smeltet, og cremen er glat. Lad pralinecremen køle af i køleskabet, indtil den er tyknet let.
Når den er afkølet, piskes pralinecremen med en elpisker, indtil der dannes stive toppe.
Fordel forsigtigt den piskede pralinecreme over den afkølede dacquoise-skive. Top med en anden dacquoise-skive, og gentag, indtil alle skiver og cremen er brugt op.
Sæt kagen på køl i mindst 2 timer før servering. Du kan pynte toppen med praline eller chokoladestykker, inden du nyder denne lækre dacquoise med pralinecreme.
Forberedelsestid: 30 minutter | Bagetid: 15-20 minutter | Samlet tid: 3 timer (inklusive hviletid)
Antal personer: 8-10
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
