Original æggeblanding: Slå først æggene ud i en stor skål. Pisk derefter let med en gaffel eller et piskeris, lige nok til at blande blommer og hvider jævnt. Der er ingen grund til at piske for hårdt.
Tilsæt sukkeret: Tilsæt derefter sukkeret til de sammenpiskede æg. Pisk godt, indtil sukkeret er helt opløst og giver en glat og jævn konsistens.
Tilsæt mælken: Hæld derefter mælken i ægge- og sukkerblandingen, og rør, indtil alt er godt blandet. Hvis du foretrækker det, kan du tilføje vaniljeekstrakt for et særligt og aromatisk præg.
Forberedelse af glasformen: Smør derefter en glasform med smør eller margarine, og sørg for at dække hele overfladen. Dette forhindrer desserten i at klistre fast under bagning.
Overførsel af blandingen: Hæld forsigtigt blandingen i den smurte glasform. Sørg for, at overfladen er glat for at muliggøre jævn bagning.
Bagning: Forvarm ovnen til 180ºC og bag i ca. 45 til 50 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun og konsistensen er fast. Tjek om den er færdig ved at stikke en tandstikker i midten; hvis den kommer ren ud, er den bagte dessert færdig.
Afkøling og færdiggørelse: Tag til sidst glasformen ud af ovnen og lad den køle helt af inden servering. Drys med stødt kanel som et sidste touch, hvis det ønskes.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
