Lav karamellen:
Smelt smørret i en mellemstor gryde ved middel varme.
Rør brun farin og piskefløden i.
Bring det i kog under konstant omrøring.
Skru ned for varmen og lad det simre i 4-5 minutter, indtil det er tyknet.
Tag det af varmen, rør vanilje og salt i.
Tilsæt pekannødder:
Rør de ristede pekannødder i karamellen, indtil de er helt dækket.
Form klynger:
Beklæd en bageplade med bagepapir.
Kom skefulde af pecan-karamelblandingen på pladen.
Lad dem køle lidt af, så de hænger sammen.
Smelt chokolade:
Smelt chokoladestykker i mikrobølgeovnen (30 sekunders intervaller) eller over et vandbad.
Hæld smeltet chokolade over hver klynge.
Størkne:
Lad klyngerne stivne ved stuetemperatur, eller stil dem i køleskabet i 20-30 minutter, indtil de er faste.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
