Ingredienser:
- Rørkage til rullekage
Sirup: - 1/2 liter appelsinjuice - 150 g sukker - 1 nip rom - Appelsinskal. Kog det hele til en medium-stærk sirup. Fløde: - 1/2 liter appelsinjuice - 4 æggeblommer - 110 g sukker - 30 g majsstivelse
Bland æggeblommerne med sukker og majsstivelse, tilsæt saften og kog, indtil den er tyknet (gem 5 spiseskefulde af fløden). Lad det køle af.
Glasur: -5 spsk. fløde (den vi satte til side) -6 spsk. sirup. Bland og lad det simre, indtil det er tyknet. Saml rullen ved at fylde den med fløden, rulle den sammen og dække den med glasuren. Pynt med appelsinskal eller kandiseret appelsinskal og revet chokolade.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
