1. Klargør kagen
Pisk æg og sukker sammen i 5 minutter, indtil det er tredoblet i volumen.
Tilsæt vanilje, og vend derefter forsigtigt det sigtede mel i.
Placer kagen på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag i 10-12 minutter ved 180 °C (350 °F).
Efter at have taget kagen ud af ovnen, pakkes den ind i et rent køkkenrulle og lad den køle af.
2. Klargør kaffesiruppen
Bland vand, sukker og instantkaffe, varm i 1 minut, og lad den køle af.
3. Klargør cappuccino-cremen
Pisk den kolde fløde til flødeskum.
Tilsæt mascarpone, flormelis, instantkaffe og kakaopulver.
Pisk, indtil der dannes lette og stive toppe.
4. Samling
Pak kagen ud og dryp rigeligt med kaffesiruppen. Smør et pænt lag cappuccino-creme ovenpå.
Rul kagen forsigtigt sammen.
Smør den resterende fløde ovenpå.
Drys med kakaopulver og tilsæt lidt flødeskum.
5.⃣ Fritid
Sæt kødet på køl i mindst 3 timer for at få en meget fast og velsmagende træstamme.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
