For meget koffein kan have den modsatte effekt. Ifølge ANSES (det franske fødevare-, miljø- og sundhedsagentur) indtager omkring 30 % af voksne og 11 % af børn i Frankrig mere koffein end den anbefalede dosis, hvilket kan forårsage:
hjertebanken og rastløshed,
angst og nervøsitet,
søvnforstyrrelser og
langsigtede kardiovaskulære og skeletrelaterede effekter.
Nogle mennesker er mere følsomme over for koffein, herunder gravide kvinder, børn eller dem, der tager hjerte- eller angstmedicin.
Hvad er den ideelle daglige dosis kaffe?
Dr. Wen minder os om, at "op til 400 mg koffein om dagen - cirka fire kopper filterkaffe - er et sikkert indtag for de fleste voksne."
Dette svarer omtrent til:
4 kopper filterkaffe,
eller 3 espressoer,
eller 2 store amerikanske kaffer.
Herefter øges risikoen for bivirkninger: rystelser, irritabilitet eller søvnløshed kan forekomme.
Her er nogle tips til at nyde kaffe sikkert.
Vælg filtreret eller håndmalet kaffe, som er mildere og mindre sur.
Undgå kaffe for sent på dagen, især efter kl. 16.00.
Hold dig godt hydreret: Skift mellem en kop kaffe og et glas vand.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
